В кругу друзей. Том третий

пуата+ писал(а):

по какому рецепту?

Все примерно:
6-8 ложек геркулеса( беру, который долго варить)
2 яйца с-1
1 луковицу большую помельче нарезать
2 шампиньона больших на крупную терку
Сыр любой натереть( кусочек со спичечный коробок)
Соль
По желанию: приправы, творог, сметана(добавляю, если очень густо)
Все замесила на ночь кроме грибов. Их утром натерла, чтобы не было лишней влажности.
Часто бывает, что замешиваю тесто и сразу жарю. Но все же лучше, если немного постоит тесто.
Лепить котлеты и на разогретое масло под крышкой.
Пользуюсь кукурузным, каждый раз Ирину благодарю))
Можно запекать.