Читала рецептики и увидела, что некоторые сыроделы не могут купить сычужные ферменты.Решила написать международные названия препарата Ацидин-пепсина, под которыми он продается почти во всех странах мира.Ацепепсол; Бетацид; Пентамин.Betaine+Pepsin. Желаю успехов и большое спасибо за сайт.