Соус «Карбонара» к пасте

Понадобиться :
1 упаковка бекона (170г)
200г кукурузы из заморозки
100 мл сливок
2 яичных желтка
2-3 зубчика чеснока
тёртый сыр
чёрный молотый перец

Нарезать бекон, выложить на сковороду.


Поджарить до золотистого цвета.


Добавить замороженную кукурузу.


Залить сливками и поперчить перцем. Перемешать.


Отварить пасту, как указано на упаковке. Добавить уже готовые макароны на сковороду.


Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку. Выключить плиту.


Отделить желтки от белков.


Размешать.


Добавить на сковороду желтки и перемешать.


Добавить тёртый сыр, перемешать.


Подавать сразу, как сыр расплавиться.


Готово !!!