Апельсиновый ревани

Zarifa!

Меня очень заинтересовал ваш рецепт.
Уже собиралась печь Ревани и у меня появился вопросы-
1. Сколько разрыхлителя надо положить в тесто?
Мне кажется, что это очень важно.
2. Мне бы хотелось сдеалть пирог из половины нормы.
Сколько лучше положить яиц, 1 или 2?
Заранее спасибо