Овсяная коврижка со смородиной

Mashuta писал(а):

Хлопья я брала обычные, да и смородины не оказалось - теряться я не стала и порезала яблочко, отлично!

И правильно! В оригинальном рецепте (который в календаре был) это называлось "шотландская коврижка", может быть, составители решили, что смородина - это наиболее по-шотландски .
Но, по правде говоря, я сама кроме как со смородиной ни с чем ее не делала. А вариант с яблоком просто замечательный - заодно можно не беспокоиться, что грубая овсянка разобьет нежную фруктово-ягодную начинку . Большое спасибо!