Куриные оладьи

Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург
Фото

Аналогичный рецепт из мясного фарша мне уже встречался у нас на форуме. good Я предлагаю свой вариант замечательно вкусных, нежных и сочных куриных оладьев. nyam2


500 граммов куриного филе измельчить в фарш. 2 яйца разделить на белки и желтки. Желтки соединить с фаршем. Добавить соль, 1 столовую ложку приправы для курицы, сухой лук или свежую зелень, 4 столовые ложки панировочных сухарей. Размешать в однородную массу постепенно прибавляя 1 стакан молока. Белки взбить в пену и аккуратно примешать в фарш. Жарить на смеси растительного и сливочного масла , как оладьи, выкладывая ложкой. Обжарив одну сторону, перевернуть и закрыть крышкой на 2-3 минуты.
Фото

Приятного аппетита ! Rose Rose Rose

 
20 Сен 2009 22:48

Страница 1 из 3