Чем заменить Маскарпоне?

Я приготовила с Омичкой.Мне очень понравилось!!!! Получился очень нежный Чизкейк!!! Могу посоветовать добавить побольше масла,чтобы печенье не сыпалось,а сахара поменьше-сладковато для меня получилось!