Большое спасибо за рецепт, я на сайте недавно, и все больше читала, а этот рецепт Татьяны, вынудил меня к действиям. Закрыла 1 порцию баклажан в аджике, и уже 4 порции самой аджики. Все домашние в восторге, свекровь узнала откуда рецепт, сказала, пожелай Татьяне крепкого здоровья и чтоб ручки ее не болели.Очень вкусно, я и мои домочадцы очень любим неострую аджику. Я не пользуюсь покупным томатом. Такую аджику планирую добавлять в тушеную капусту, голубцы, борщик., ну и само собой как самостоятельное блюдо. Большое человеческое СПАСИБО!!!