Пастрама из индюшиной грудинки за 15 мин

Элин, выставила рецептик, заинтриговала... и убежала... а здесь ведь и вопросики есть))) В каких порциях воду солить? Вес грудки , у тебя ...ну примерно хоть? Рецепт то интересный!!!! Спасибочки!!!