Делаем лилии из белковой глазури

Жанна Николаевна
Я самую 1-ую шоколадную свою мастику пробовала тоже по похожему рецепту, но мне не нравится, что цветы как с белым налётом получаются и не блестят соответственно.
Слушай, неужели сливки так хорошо держат форму? Ты их тоже с закрепителем взбиваешь? А на вкус они отличаются от обычных сливок?
А ручку лучше всего из обычной смеси муки, молока, яйца, сахара сделать. Из песочного не рискуй делать. Или из дрожжевого теста сделай, но тогда очень тонко раскатай колбаску. Или из заварного.