Пастрама из индюшиной грудинки за 15 мин

Элечка, классный рецептик!!! Я такие вещи уважаю
Как думаешь, если куриная грудка будет грамм 500, с ней можно такой же фокус провернуть?
Рецепт понравился, воспользуюсь однозначно!!!
Спасибо, дорогая!!!