Холодная засолка грибов

moonbootica
Аня,спасибо за рецепт!
грибы,засоленные таким способом,по старорусски,наверное самые вкусные!!!

у меня вопросы-

сколько раз за день надо менять воду в ведре? 3-4 раза достаточно?

когда закладываешь грибы в ведро,то слои пересыпаются солью? я правильно поняла?