Супер легкое и быстрое тесто для пиццы! (и сама пицца)

Ttatyana

Татьяна

41 год
Казахстан
Девочки, попробуйте, не пожалеете! Тесто делается просто, но сразу оговорюсь, тем кто ожидает получить настоящую или похожую на нее итальянскую пиццу, лучше поискать другой рецепт, эта пицца похожа более на пирог, наверное. Рецепт из журнала "ЛГ". На сайте есть похожий рецепт: http://forum.say7.info/topic16781.html, но только там пицца печется не в духовке, а на сковороде.
Фото

Рецепт обновила фотографиями (08.09.11), делала пиццу на днях .
Итак нам понадобится:
Фото

2-3 яйца (лучше два, иначе у теста явный вкус яиц получается)
4 ст.ложки сметаны
4 ст.ложки майонеза
пол чайной ложки соды (на фото нет, забыла Embarassed
щепотка соли (можно не ложить, майонез итак соленый)
муки примерно 1 стакан -200гр ( тоже забыла сфотать Embarassed )
Начинка была: колбаса, помидоры, болгарский перец и сыр.
Разбиваем яйца, кладем сметану и майонез, добавляем соду и перемешиваем ложкой или вилкой, как удобно, взбивать не нужно.
Фото

Затем добавляем муку:
Фото

И еще раз перемешиваем. Тесто получается как на оладьи.
Фото

Выливаете тесто на сковороду.
Фото

Сверху кладем кетчуп и размазываем слегка ложкой по тесту:
Фото

Затем кладем нарезанную колбасу, у меня еще были сосиски:
Фото

Затем мелко нарезанные помидоры:
Фото

Я еще добавила болгарский перец, совсем немного для вкуса.
И посыпаем сверху натертым сыром, у меня сыр на этот раз был только в пластинках, я его порезала на мелкие кусочки, как получилось:
Фото

Выпекать в духовке на 200 гр. примерно 25 минут (смотрите по вашей духовке Wink ).
Фото

Моим, а они не особые любители пиццы, очень понравилась. А уж я так вообще оторваться не могла!
И вам кусочек:
Фото

Это тесто кстати, моя подруга использовала для пирога с рыбой (консервой) с картошкой. Пирог тоже вышел очень вкусный и совсем не сухой.
Удобно сделать, если пришли нежданные гости, полчаса и можно садиться за стол!dance2

 
22 Сен 2009 13:39

Страница 1 из 3