Супер легкое и быстрое тесто для пиццы! (и сама пицца)
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
22 Сен 2009 13:39
|
Ttatyana
43 года Казахстан |
|||
Девочки, попробуйте, не пожалеете! Тесто делается просто, но сразу оговорюсь, тем кто ожидает получить настоящую или похожую на нее итальянскую пиццу, лучше поискать другой рецепт, эта пицца похожа более на пирог, наверное. Рецепт из журнала "ЛГ". На сайте есть похожий рецепт: http://forum.say7.info/topic16781.html, но только там пицца печется не в духовке, а на сковороде.
Рецепт обновила фотографиями (08.09.11), делала пиццу на днях . Итак нам понадобится: 2-3 яйца (лучше два, иначе у теста явный вкус яиц получается) 4 ст.ложки сметаны 4 ст.ложки майонеза пол чайной ложки соды (на фото нет, забыла щепотка соли (можно не ложить, майонез итак соленый) муки примерно 1 стакан -200гр ( тоже забыла сфотать ) Начинка была: колбаса, помидоры, болгарский перец и сыр. Разбиваем яйца, кладем сметану и майонез, добавляем соду и перемешиваем ложкой или вилкой, как удобно, взбивать не нужно. Затем добавляем муку: И еще раз перемешиваем. Тесто получается как на оладьи. Выливаете тесто на сковороду. Сверху кладем кетчуп и размазываем слегка ложкой по тесту: Затем кладем нарезанную колбасу, у меня еще были сосиски: Затем мелко нарезанные помидоры: Я еще добавила болгарский перец, совсем немного для вкуса. И посыпаем сверху натертым сыром, у меня сыр на этот раз был только в пластинках, я его порезала на мелкие кусочки, как получилось: Выпекать в духовке на 200 гр. примерно 25 минут (смотрите по вашей духовке ). Моим, а они не особые любители пиццы, очень понравилась. А уж я так вообще оторваться не могла! И вам кусочек: Это тесто кстати, моя подруга использовала для пирога с рыбой (консервой) с картошкой. Пирог тоже вышел очень вкусный и совсем не сухой. Удобно сделать, если пришли нежданные гости, полчаса и можно садиться за стол! |
||||
30 Сен 2009 23:27
|
Димина Девочка
37 лет Санкт-Петербург/Бийск (Алтайский край) |
|||
спасибо! добавила в закладки, деств-но быстро! осталось испробовать на вкус Обязательно отпишусь!
|
||||
01 Окт 2009 11:15
|
Ttatyana
43 года Казахстан |
|||
Удачи! Буду ждать отзывы!
|
||||
04 Окт 2009 1:13
|
Васильевна
73 года Старый Оскол |
|||
Ttatyana
Тесто очень похоже на тесто для пиццы "Минутка", очень хорошее получается, делала из такого пирог с капустой |
||||
05 Окт 2009 15:17
|
Ttatyana
43 года Казахстан |
|||
Мне кажется к этому тесту можно любую начинку, все подойдет.А вот вы Галина, когда делали пирог, он высокий у вас получился?
|
||||
05 Окт 2009 15:29
|
Васильевна
73 года Старый Оскол |
|||
Танюш, он в духовке хорошо поднимается, но потом немного оседает.Но тесто очень нежное, я делала в бОльших пропорциях: 200 г сметаны, 200 г майонеза, 200 г муки, 3 яйца, 1 ч. л. сахара, сода или рыхлитель. |
||||
05 Окт 2009 15:36
|
Ttatyana
43 года Казахстан |
|||
Понятно, спасибо за ответ. Надо будет тоже сделать с капустой! Я тоже знаю этот рецепт, потому и удивилась, что в моем рецепте сметаны и майонеза так мало! Но тесто получилось и вправду очень вкусным, теперь всегда буду делать пиццу именно на нем.
|
||||
05 Окт 2009 15:53
|
Васильевна
73 года Старый Оскол |
|||
Надо тоже попробовать приготовить пиццу по твоему рецепту.Я пиццу пеку только на дрожжевом тесте, на таком ещё не делала.Обязательно буду пробовать, уверена, что будет вкусно! Спасибо ! |
||||
05 Окт 2009 16:34
|
Ttatyana
43 года Казахстан |
|||
Точно будет вкусно, не пожалеете!
|
||||
20 Янв 2010 15:53
|
lenka67
|
|||
Я тоже в следующий раз сделаю тесто по твоему рецепту.Танюш,спасибо
|
||||
20 Янв 2010 16:05
|
Ttatyana
43 года Казахстан |
|||
И тебе спасибо, Лен! |
||||
17 Май 2010 18:45
|
-*Лена*-
30 лет Россия,Калининград |
|||
тесто получилось отличное,вкусное нежное..
вот только есть одно но попробовав пиццу,я почувствовала что-то не то тесто больше похоже на бисквит,даже запах тот же я заменила начинку и сделала с фруктами получилось на ура! предлагаю и вам попробовать фруктовую пиццу спасибо большое за рецепт!! |
||||
18 Май 2010 10:10
|
Ttatyana
43 года Казахстан |
|||
Здорово! А с какими именно фруктами? Не поделишься рецептом? |
||||
16 Июл 2010 11:20
|
mila1977
47 лет Новосибирск |
|||
16 Июл 2010 12:17
|
Ttatyana
43 года Казахстан |
|||
Ой, какая красота! Спасибо за отчет! Рада что понравилось! |
||||
29 Июл 2010 15:05
|
Natusa
41 год Швейцария, St.Gallen |
|||
Танюша, спасибо большое за рецептик! Сегодня гости неожиданно собрались прийти, вот быстренько сделаю и угощу, а завтра обязательно отчитаюсь
|
||||
29 Июл 2010 15:12
|
Katrin03
|
|||
Людмила а ты увеличивала пропорции теста или что написала Танюша? На стандартное деко сколько брала? |
||||
29 Июл 2010 15:37
|
Ttatyana
43 года Казахстан |
|||
Жду !
Люда, у меня с этого теста получается пицца диаметром около 30 см. |
||||
30 Июл 2010 12:51
|
galya420
галя 60 лет Краснодар |
|||
Танюша,как вкусно и просто,утащила в закрома,спасибки.
|
||||
30 Июл 2010 13:27
|
Ttatyana
43 года Казахстан |
|||
На здоровье, Галочка! |
||||
22 Ноя 2010 23:30
|
Piratka
Наталья 52 года Подмосковье |
|||
СУПЕР ПИЦЦА! [/b][/code]
|
||||
23 Ноя 2010 9:23
|
Ttatyana
43 года Казахстан |
|||
Рада, что понравилось! Спасибо! |
||||
23 Фев 2011 21:23
|
ulashka
46 лет Москва |
|||
24 Фев 2011 9:37
|
Ttatyana
43 года Казахстан |
|||
Рада, что понравилось тесто! На здоровье!
Просто супер, так и хочется кусочек снямкать Спасибо! |
||||
03 Авг 2011 20:27
|
infiniti..86
светланка |
|||
сейчас тоже попробую приготовить,только одно но,у меня нет сметаны в доме попробую без нее,рецепт конечно беру в закладки позже отпишусь что вышло))))
|