Супер легкое и быстрое тесто для пиццы! (и сама пицца)

Девочки, попробуйте, не пожалеете! Тесто делается просто, но сразу оговорюсь, тем кто ожидает получить настоящую или похожую на нее итальянскую пиццу, лучше поискать другой рецепт, эта пицца похожа более на пирог, наверное. Рецепт из журнала "ЛГ". На сайте есть похожий рецепт: http://forum.say7.info/topic16781.html, но только там пицца печется не в духовке, а на сковороде.

Рецепт обновила фотографиями (08.09.11), делала пиццу на днях .
Итак нам понадобится:

2-3 яйца (лучше два, иначе у теста явный вкус яиц получается)
4 ст.ложки сметаны
4 ст.ложки майонеза
пол чайной ложки соды (на фото нет, забыла
щепотка соли (можно не ложить, майонез итак соленый)
муки примерно 1 стакан -200гр ( тоже забыла сфотать )
Начинка была: колбаса, помидоры, болгарский перец и сыр.
Разбиваем яйца, кладем сметану и майонез, добавляем соду и перемешиваем ложкой или вилкой, как удобно, взбивать не нужно.

Затем добавляем муку:

И еще раз перемешиваем. Тесто получается как на оладьи.

Выливаете тесто на сковороду.

Сверху кладем кетчуп и размазываем слегка ложкой по тесту:

Затем кладем нарезанную колбасу, у меня еще были сосиски:

Затем мелко нарезанные помидоры:

Я еще добавила болгарский перец, совсем немного для вкуса.
И посыпаем сверху натертым сыром, у меня сыр на этот раз был только в пластинках, я его порезала на мелкие кусочки, как получилось:

Выпекать в духовке на 200 гр. примерно 25 минут (смотрите по вашей духовке ).

Моим, а они не особые любители пиццы, очень понравилась. А уж я так вообще оторваться не могла!
И вам кусочек:

Это тесто кстати, моя подруга использовала для пирога с рыбой (консервой) с картошкой. Пирог тоже вышел очень вкусный и совсем не сухой.
Удобно сделать, если пришли нежданные гости, полчаса и можно садиться за стол!

спасибо! добавила в закладки, деств-но быстро! осталось испробовать на вкус Обязательно отпишусь!

Удачи! Буду ждать отзывы!

Ttatyana
Тесто очень похоже на тесто для пиццы "Минутка", очень хорошее получается, делала из такого пирог с капустой

Мне кажется к этому тесту можно любую начинку, все подойдет.А вот вы Галина, когда делали пирог, он высокий у вас получился?

Ttatyana писал(а):

он высокий у вас получился?

Танюш, он в духовке хорошо поднимается, но потом немного оседает.Но тесто очень нежное, я делала в бОльших пропорциях: 200 г сметаны, 200 г майонеза, 200 г муки, 3 яйца, 1 ч. л. сахара, сода или рыхлитель.

Понятно, спасибо за ответ. Надо будет тоже сделать с капустой! Я тоже знаю этот рецепт, потому и удивилась, что в моем рецепте сметаны и майонеза так мало! Но тесто получилось и вправду очень вкусным, теперь всегда буду делать пиццу именно на нем.

Ttatyana писал(а):

буду делать пиццу именно на нем.

Надо тоже попробовать приготовить пиццу по твоему рецепту.Я пиццу пеку только на дрожжевом тесте, на таком ещё не делала.Обязательно буду пробовать, уверена, что будет вкусно! Спасибо !

Точно будет вкусно, не пожалеете!

Я тоже в следующий раз сделаю тесто по твоему рецепту.Танюш,спасибо

И тебе спасибо, Лен!

тесто получилось отличное,вкусное нежное..
вот только есть одно но
попробовав пиццу,я почувствовала что-то не то
тесто больше похоже на бисквит,даже запах тот же
я заменила начинку и сделала с фруктами
получилось на ура!
предлагаю и вам попробовать фруктовую пиццу
спасибо большое за рецепт!!

-*Лена*- писал(а):

я заменила начинку и сделала с фруктами получилось на ура!

Здорово! А с какими именно фруктами? Не поделишься рецептом?

Ttatyana Татьяна
спасибо! Рецепт, действительно - проще не придумаешь! Даже месить руками не надо! Быстро и вкусно!

mila1977 писал(а):

спасибо! Rose Рецепт, действительно - проще не придумаешь! Даже месить руками не надо! Быстро и вкусно!

Ой, какая красота! Спасибо за отчет! Рада что понравилось!

Танюша, спасибо большое за рецептик! Сегодня гости неожиданно собрались прийти, вот быстренько сделаю и угощу, а завтра обязательно отчитаюсь

mila1977 писал(а):

Рецепт, действительно - проще не придумаешь! Даже месить руками не надо! Быстро и вкусно!

Людмила а ты увеличивала пропорции теста или что написала Танюша?
На стандартное деко сколько брала?

Natusa писал(а):

а завтра обязательно отчитаюсь

Жду !

Katrin03 писал(а):

Людмила а ты увеличивала пропорции теста или что написала Танюша?

Люда, у меня с этого теста получается пицца диаметром около 30 см.

Танюша,как вкусно и просто,утащила в закрома,спасибки.

galya420 писал(а):

Танюша,как вкусно и просто,утащила в закрома,спасибки.

На здоровье, Галочка!

СУПЕР ПИЦЦА! [/b][/code]

Piratka писал(а):

СУПЕР ПИЦЦА!

Рада, что понравилось! Спасибо!

Танечка, спасибо огромнейшее за рецепт. Очень вкусная получается пицца. Моя семья осталась довольна. И делается очень быстро. Мой фотоотчет:

ulashka писал(а):

Танечка, спасибо огромнейшее за рецепт. Очень вкусная получается пицца. Моя семья осталась довольна. И делается очень быстро.

Рада, что понравилось тесто! На здоровье!

ulashka писал(а):

Мой фотоотчет:

Просто супер, так и хочется кусочек снямкать Спасибо!

сейчас тоже попробую приготовить,только одно но,у меня нет сметаны в доме попробую без нее,рецепт конечно беру в закладки позже отпишусь что вышло))))