Фасолевая похлебка по-имеретински (грузинская кухня)

Инга,мой муж-турок и он обожает фасоль,но я всегда использовала консервированную фасоль на супы-пюре и такие как у тебя ,а теперь буду делать со свежей !ПАСИБКИ
Только мы не употребляем спиртного Чем заменить вино?????