Corsa
Евгения
68 лет
Приморский край
Рецепт:
2ст.лож.раст.масла
2ст.лож.масло сливочное
50-100 гр.сахара (кто как любит)
2-3шт.яиц
1,5-2ст.пшеничной муки
80-100гр. воды(или молока)
1ч.лож.разрыхлителя
50 гр.овсяных хлопьев(быстрого приготовления)
голубика, можно другую ягоду
ваниль.
Растереть масло с сахаром, постепенно добавить яйца, молоко, ваниль. Смесь влить в муку с разрыхлителем, добавить овсяные хлопья, хорошо перемешать. Тесто должно получиться консистенции сметаны.
Вылить половину в форму, затем слой ягод, и остальное тесто сверху.
Выпекать 35-40 мин при 180°С