Жюльен из баклажанов

svetlana23
Светланочка, спасибо, что доверилась моему рецепту! Очень рада, что блюдо понравилось!
Я когда жарю баклажаны, наливаю немного масла. Делаю это специально, чтобы было не сильно жирно, т.к. и сметанка тоже жирноватая.