«Фаршированный фарш»

Заяц-Заяц-Заяц писал(а):

А сыр при такой температуре и за такое время не подрорает? Что-то страшновато...

В том-то и фишка! Если его перемешать с майонезом. мало того, что он не подгорит, так он еще и мягкий будет!!! А если сыр без майонеза класть, он как правило коркой запекается! Смотрите в процессе приготовления, духовки у всех разные, если не понравиться цвет, всегда можно прикрыть фольгой! Я так делаю! Спасибо, что оценили и мой вариант!