Белый хлеб «Круглый»

Но хлеб уже съели-вкусный Вот еще пока не ответили, посмотрела в Аннушкиной теме про формирование хлеба. Элина, подскажите, Вы так же формировали шар: расплющили и загибали к середине? (Я раньше всегда так делала, а тут после итальянских рецептов побоялась))) Спасибо!