Острый чесночный соус

Вычитала в каком-то журнале, внесла свои маленькие изменения.
Нашей семье понравился
фото решила сделать таким

Нужно :
1. 1 стручок острого перца
2. 3 крупные головки чеснока ( в оригинале 5 (!) головок чеснока)
3. 100 мл раст.масла
4. 50 грамм очищенных орехов миндаля
5. 3 ст.л. лимонного сока
6. соль,сахар по вкусу.

Приготовление :
1. Перец промыть ,очистить от семян ,порезать мелкими кусочками.
2. Чеснок порубить ножом.
3. Орехи прокалить в духовке,порубить ножом
4. Смешать чеснок,перец ,орехи ,добавить лимонный сок ,залить маслом.
По вкусу добавить соль и немного сахара.
5. переложить в баночку и дать настояться в холодильнике несколько дней.

Подавать к мясу,рыбе.

P.S. : фото постараюсь к вечеру выложить..