Яблочный пирог (старый добрый рецепт)

Сигита, сегодня буду печь твой пирог. Мне очень нравится рецепт, к тому-же в нём нет масла. А как ты думаешь сметана 10% пойдёт? Ты ведь знаешь, для меня чем меньше жира тем лучше.