Творожный пирог на фруктозе

Юлечка, ПРИВЕЕЕЕЕТ ! Как-то пропустила твой рецепт, который мне просто необходим-незаменим ! Юль, как думаешь, творог должен быть обезжиренным в диетических целях, или пирог может непропечься, если с жирным творогом делать? Стать тяжелым, волглым?

Holly-marie писал(а):

а вместо фруктозы можно использовать мед

Да нет, Мария, это не совсем так... Даже использование фруктозы делает выпечку тяжелой, влажной, невоздушной! Увы, надо долго искать удачные рецепты на диабетических продуктах... А уж мёд, это вообще отдельная статья, для него вообще нужны специальные рецепты, чтоб ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ, и как правило, в них трудно что-либо заменить без ущерба вкусу и консистенции готового продукта ...

Юляна писал(а):

SCHNEEKOPPE у них продукция обычно жёлтая упаковка. Может и фруктозку они делают.

Да у ШНЕКОППЕ всё ОЧЕНЬ ДОРОГО!!!Особенно, для диабетиков...