Запеканки с мангольдом

Настя Белоусова писал(а):

А его чем-нибудь заменить можно?

ну, можно простой свекольной ботвой, конечно! Но мангольд тем и хорош, что ботва у него - яркая, хрустящая, сочная, имеет выраженный вкус, и запеканки прям пропитываются этим нежным соком! Такого типа запеканки и омлеты оч. быстро и вкусно готовятся еще с савойской капустой, (такая в "жатую клеточку" ). А если у вас есть участок, и на нём хорошо удаётся свёкла, то мангольд будет чувствовать себя там просто великолепно и радовать обильным, красивым и полезным урожаем!