Булочки по-донецки

Танечка !!
Спасибо огромное за быстрый ответ.
У нас в Германии дрожжи продают по 42 г упаковка и срок хранения 2-3 недели в холодильнике. Дрожжи всегда хорошего качества. Иногда жалко выбрасывать , если не успеваю до истечения срока годности использовать . А идея с замораживанием, для меня просто -Находка!!!!!

Огромное , огромное спасибо за совет !!!