Возможно, этот маскарпоне будет не 70%, но тем он и лучше. У нас в магазине, в Германии, я покупала его 70% и также 40%. Второй понравился мне гораздо больше, т.к. первый был экстремально жирный. Уверена, что этот рецепт мне понравится! Спасибо, Айнур !
