Happy Ну это в зависимости от того какой сладости хотите,если корж сладкий или фрукты в торте,то я стараюсь поменьше сгущенки добавлять,всего 2-3 ст.ложки на 300мл. сливок,а если корж не оч приторный,то гр 100-200 можно или половина/половину,вообщем дело вкуса