Торт «Гнездо глухаря»

Вроде бы не нашла тут такого тортика, если не права поправьте меня.
Этот торт был найде мною на просторах интернета года три назад, и пекла я его уже несколько раз. потом забыла про него и теперь снова вспомнила Получается достаточно большой и вкусный торт. Можно при желании уменьшить количество и будет тортик поменьше. я так тоже делала. пошаговых фото у меня нет, может со временем исправлюсь и вставлю
итак для теста:
3 ст.л меда
1,5 ст.л соды погаш уксусом
щепотка соли
3яйца
сахар( в моей книжечке точно не указано) думаю грамм 100 хватит
150гр масла/маргарина
6 стаканов муки (может у кого и меньше/больше уйдет, все зависит от муки)

Замесит тесто и скатать шарики чуть меньше грецкого ореха. внутрь каждого вложить орешек( любой), я ложила грецкие или арахис. Выпечь в духовке до золотистого цвета.

Глазурь:
450гр жирной сметанки
1 стакан сахара
6ст.л какао
100гр масла сливочного
Сметану смешать с сахаром и какао и поставить на огонь, умеренный. Довести до кипения, добавить масло.
Дальше берем большое блюдо макаем шарики из теста в глазурь и выкладываем дно и стенки "гнезда". при этом используем 2-3 шариков. остальные пока ждут своего часа!!!
По моим наблюдениям можно вобще складывать шарики партиями в глазурь минут на 5-10 чтоб шорошенько пропитались и тогда уже выкладывать на блюдо.

Крем:
450гр сметанки
1,5 ст сахара
ваниль
все взбиваем. Берем остальные шарики макаем в крем и выкладываем в центр гнезда. Это наши "яйца"
Оставшийся крем (а он останется) выливаем сверху. вот и все Гнездо глухаря готово и должно обязательно постоять пропитаться ночь, а лучше сутки!!!
Тортик очень вкусный, надеюсь вам понравится.
приятного чаепития

P.S вот фото побольше размерчиком