Торт «Калифорния»

Испекла этот тортик к приезду мамы, получилось очень вкусно! Теперь буду часто его печь У меня не было маскарпоне, и вместо него я положила в крем баночку сыра Альметте сливочного и баночку Даниссимо со вкусом груша-ваниль. Спасибо большое за рецепт!