Утка, запеченная в медово-горчичном соусе

Апполинария

Ната,шикарная утка!!!

у меня муж-уткоман...я этих уток переделала несметное количество.
Даже здесь на форуме выкладывала рецепт утки с яблоками...
правда,утка-специфический фрукт,не многие ее любят...

по твоему рецепту тоже делала,правда горчицу брала сухую,а не готовую...
вкусно получилось,только утка слишком черненькая выходит...может потому что я воду не доливала?
а у тебя получается хрустящая корочка,или она слегка мягкая?