Катюша, скажи пожалуйста диаметр твоей формы в которой ты пекла пирог-торт?
Светочка, я пекла в форме 21 см. Но, смело можно брать и чуть больше - и 22 и 24 см! Так делали многие девочки !!! Я вижу по фото, что у них пироги рооовненькие (не "куполом" сверху, как у меня), с ровной поверхностью...Красота !!! Пирог в любом случае получится пышный - он очень сдобный и не подняться просто не имеет права !!!
Пеките на здоровье, Светочка, буду безмерно рада, если Вам понравиться!!!