Быстрый маринованный лук для салатов (и не только)

ЛюдмилаЕХ
т.е капусту тоже можно так замариновать?
уложить в баночку (утрамбовывать надо?), залить кипящим маринадом и ждать остывания ???
капуста хрустящая получается? кисленькая или более сладкая?