Что приготовить из сома?

N@t писал(а):

Сом очень вкусный приготовленный во фритюре, другие рецепты я тоже пробовала, но мне запах этой рыбы особо не нравится. А с корочкой во фритюре-то что надо. Муж ест так что за ушами трещит.

А вы кожу с него снимите и запаха никакого не будет.Если сом маленький его можно хорошо промыть и поскаблить ножом до светло серого цвета,а если больше 5 кг кожу лучше всего снимать.