Пельмени из сома
Nataschuly
Наталья
43 года
Елец
Муж поймал сомика на 35кг...моей фантазии не было границ
Фарш:Филе сома,лук через мясорубку,добавить яйца и черный перец можно приправу для рыбы.
Тесто:Литр муки просеить горкой на стол,сделать воронку,посолить,вбить 2 яйца и чуть больше полстакана теплой воды,замесить.Дать постоять пол часа,а затем лепить пельмени...я их всегда леплю руками.
30 Сен 2009 18:16