Лосось пикката
lacrima
Anya
42 года
Belarus,USA
лосось-2 филе
белое вино
куриный бульон
лимонный сок
свежие или сухие травы
каперсы
сливки
Облепить лосось с одной стороны хорошенько травами,обжарит слегка.залить вино.(важно,чтоб сковорода была горячая ,чтоб вино испарилось)
Добавить бульон,лимонный сок и каперсы,посолить,поперчить.Дать уменьшиться жидкости в объёме (минуты2)добавить 1 ч л сливок и готовить еше 2 минуты
30 Сен 2009 20:27