Ищу рецепт горлодера

У нас это называется "Хреновая закуска"
2кг помидоры
100гр хрен
100гр чеснок
1 стрючок красного перца
600гр морковь
Все пропустить через мясорубку, добавить 8-10 капель эсенции уксусной, соль по вкусу.
Хранить в холодильнике. Попробуй, не пожалеешь