У меня тоже есть такая машинка, я ею очень довольна, самое главное - это сделать хорошее тесто, в меру крутое, расскарывать надо с более толстого пласта, постепенно переходя на более тонкий. Обязательно надо дать тесту подсохнуть чуть, а затем уж резать на лапшу или на вермишель. Я также расскатываю на неё и тесто для пельменей, так быстро получается. Я очень довольна своим приобретением, такую же машинку подарила подруге.