Маринованные мидии

олина,
Люси,
Пенка

спасибо за внимание к рецепту!


Люси, конечно с уже чистыми мидиями будет еще лучше! Маринад надо брать горячий.

О рецепте маринада я никогда не задумывалась, но приблизительно 1ст.л. уксуса 9%, 1,5-2 ст.л. сахара, соль по вкусу и 1/2-3/4 стакана горячей воды. Маринад должен быть кисло-сладким.