Англо-русский кулинарный словарь

auzzie

Lena Aschner


Australia-Германия
Действительно, кажется, на коробочках с рыбой стояли эти буквы МСГ. А что они значат? сцратч_оне-с_хэд:[/quote]

Лен, это -натриевая соль глютаминовой кислоты ( Monosodium Glutamate). Её добавляют для усиления вкуса. Мы стараемся избегать продуктов, содержащих эту "прелесть" из-за подобных неприятностей. MSG - очень популярна в азиатской кухне.

 
01 Окт 2009 7:11

Страница 22 из 42