Что приготовить из сома?

Нагипочка писал(а):

Девочки,милые, помогите. Не знаю что можно с приготовить из сом. Муж хочет его засолить, а я не знаю как это делать и солят ли эту рыбу.

Здравствуйте, Марина! Вы, наверное, уже приготовили из сома много вкусностей, т.к. из него можно готовить всё что угодно, и все получается очень вусно! Но может на будущее вам приготятся мои советы. Слизь с сома можно убрать с помощью крупной соли (натереть хорошенько и смыть), солить его тоже можно. Я делаю так: натераю крупной солью, даю постоять. что бы мясо пропиталось солю и убираю в морозилку. Получается что-то вроде строганины, очень вкусно когда нарезаешь тоненькими пластинами и с пивом!