Яблочный пирог с безе

Спасибо за рецепт!! Вчера попробовала сделать... Все получилось очень вкусно, только я единственное сахар чуть сократила т.к яблоки были сладкие ... я добавила 1 стакан!!! И соды 0,5 ч. ложки... А сколько кладете вы???