Тесто дрожжевое сдобное

Спасибо Вам за рецепт! Тесто получилось отличное!
В этот раз на удивление получилась мягкая и вкусная выпечка!
Только тесто не очень воздушное. Я заметила, что на фото у вас при подъеме пористое тесто и хорошо подходит. А у меня не очень хорошо поднялось. Может быть, всё дело в самих продуктах...