Патлыджан туршу (турецкая кухня)

Gayzhek писал(а):

правильно поняла, мы заливаем баклажаны холодным рассолом и просто закрываем крышкой….и все…и хранить в прохладном месте?

Да, ты правильно поняла. У меня чсть стоит на кухне в шкафу, часть 2 банки, которые почти съели в холодильнике

Gayzhek писал(а):

И еще вопрос можно ли их простерилизовать….что бы в кладовке хранить…а то из прохладных мест у меня только холодильник, а место в нем ограниченно!

Честно тебе скажу не знаю но думаю это баклажаны не испортит.....