Итальянская тонкая пицца (от одного шеф повара)

Эта пицца не крошиться!!!!!!!!
У меня у самой газовая духовка, я ставлю примерно на середину духовки и переключатель температуры чуть ниже максимума!!!!!!!!!!!!!!!!!Примерно так!!! Удачи!!!