Гороховый супик на копченых ребрышках

Elenenok
Леночка, я тоже бывает варю из копченной курочки Спасибо за тёплые слова

aliyan писал(а):

а ребер 1 или 1,5 кг не многовато?

Ксюшенька, поверь - не многовато.
Во первых пока ты их положишь, ты просто не сможешь удержаться чтобы не попробывать их. Во вторых бульон будет более насыщенным. Ну, а в третьих на ребрах же больше костей чем мяса. Хоть ты и погрызешь (если любишь) косточку, то мяско то уж точно захочется попробывать, а его на косточке - не так уж и много.