Крем под мастику

tatiana, Танечка, подскажите мне пожалуйста. Хочу сделать торт по этому рецепту. http://forum.say7.info/topic8930.html. Там все покрывается сметаной. если сверху положить розочки из Вашего крема, они не растекутся?
Заранее спасибо