Португальские пирожные «Queijadas» (с творогом)

Катя, это что-то! Безумно вкусно и нежно. Спасибо огромное еще раз!
Кать, заливка и должна была быть очень жидкой? У меня была жидкая, благо, что формочки высокие. Наливала до краёв. Но получилось бесподобно нежно и вкусно.