И еще одни эклерчики

karmensitta писал(а):

Очень наверное вкуснo... girl_claping Только вот боюсь печь эклеры... Пару раз пробовала, только по другому рецепту, то не пропекутся, то не поднимутся Embarassed

о, ну не знаю, я тоже как-то не решалась на эклеры, но знакомая сказала, что это несложно, подкинула рецептик и вуаля! - я уже второй раз удачно (слава Богу ) пеку эклеры! первый раз было сложно запихивать туда крем: делала надрезы и засовывала его ложкой во второй раз я - о чудо! - нашла дома кулинарный шприц и все вышло еще легче.
так что для меня этот рецепт теста подходит, а крем можно делать любой
кстати, мама сказала, что она никогда сама эклеры не делала, а вот у меня вышли!
вкусно! всем нравится