«Удар» по печени)))

Понимаю,что мой рецепт печенки 3006,но все-таки поделюсь:говяжью печень промыть,отделить все жилочки и пленочки,нарезать "хворостом"не тонким и не толстым,залить подсоленым молоком


и поставить на ночь в холодильник.Приготовить соус


:100 гр сметаны,1 ст ложка горчицы,2 сто ложки майонеза,1 сто ложка куриного бульона(магги,вегетта,роллтон)тщательно перемешать...Вымоченную печень залить соусом

и потушить минут 8-10,главное не пересушить

.Приятного апетита.