«Чёрная икра для бедняков», или тапенад

Skiph22
Спасибо за отзыв

Skiph22 писал(а):

Ведь она в 60-х в гастрономах (тогда и слова "супермаркет"-то не было) лежала рядом с селедкой в эмалированных корытцах и никто ее не брал...

Да что там в гастрономах! В нашем маленьком придомовом магазинчике такие корытца стояли... пейзаж - почти по Стендалю - красноеи чёрное... а в середине - паюсная...

Skiph22 писал(а):

... И вот мы (они) бравой поступью вступили в свободный рынок

Да мы (они) куда бы не вступали, всё равно получается, что вступили в ...о!

Skiph22 писал(а):

Чтобы сделать баночку паюсной, надо 1,5-2 баночки простой! Вот она и исчезла - не выгодно ее производить!

Насколько мне помнится, паюсная икра почему-то стоила немного дешевле, чем обычная

Skiph22 писал(а):

А про "троишную" икру мне еще бабуля рассказывала, но это уже мифы царской России

"Жаль только - жить в эту пору прекрасную уж не придётся ни мне, ни тебе... "