Домашний йогурт

Ира!Если честно,я заглянула в Десерты,чтобы выложить рецепт Домашнего йогурта,а тут уже опередили
Мы тоже делаем!!!!Но я о нем никогда не слышала,пока не вышла замуж за турка У них,ни один стол не обходится без домашнего йогурта!Особенно турецкий плов они подают с йогуртом!
Разновидностей много!Например сузме йогурт,то есть дают стечь воде и получается йогурт без жидкости,как жирная вкусная сметана
А еще из нормального йогурта делают Джаджик,кто не знает это напоминает похлебку,туда добавляют натертый на терке огурец,чеснок мелко нарезанный все перемешивают.К столу джаджик поливают маслом со всякими травами и красным перцем Очень вкусно!!!